日前，国家食药监总局发布蜂蜜食用安全提示
提醒1岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，有可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时。成人的消化道功能较强，对其有较好的抵抗力。而1岁以内的孩子由于肠道微生态屏障还没有完全形成，肉毒杆菌一旦进入血液中，就可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹的中毒症状,引起婴儿肉毒杆菌中毒。不过，这种情况发生的几率很小。
日前，国家食药监总局发布蜂蜜食用安全提示
提醒1岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，有可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时。成人的消化道功能较强，对其有较好的抵抗力。而1岁以内的孩子由于肠道微生态屏障还没有完全形成，肉毒杆菌一旦进入血液中，就可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹的中毒症状,引起婴儿肉毒杆菌中毒。不过，这种情况发生的几率很小。