蜂蜜蒸梨子的作用主要就是为了润肺止咳生津消痰，所以一般都是选择雪梨，因为雪梨可以生津，润肺止咳的效果也比其他的梨子更；中医认为，蜂蜜有养阴润燥润肺补虚润肠通便解药毒养脾气悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名蜂蜜可以直接调。
