嗅觉上来浅色蜜比深色蜜好从价格上来说，深色蜜也普遍比浅色蜜便宜因此，很难绝对地说哪种蜂蜜好，哪种蜂蜜不好，各种蜂蜜都各有所长和各有所短，应根据各人的口味爱好身体要求和经济状况选择自己所需要的蜂蜜。
蜂蜜的品种根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜百花蜜单花蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜荔枝蜜龙眼蜜狼牙蜜柑橘蜜枇杷蜜油菜蜜刺槐蜜紫云英蜜枣花蜜野桂花柃蜜荆条蜜；一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差闻 不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味；如何选购蜂蜜1看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮质量差的蜂蜜。