这根本就是瞎扯，那里分什么高山和浅山蜂蜜，蜂蜜就分成熟蜂蜜和不成熟，真与假，还有它的波美度达不达到40度，40度以上就是上等蜜；为了生存，不像家蜂有人味所以只采大蜜源山蜂蜜，就是土蜂蜜根据当地的蜜源不同，味不同，颜色不一样，总之什么花都采蜂蜜有点苦是正常的，如果苦味大，说明是假的，要去正规的商店购买。
吉尔吉斯的高山蜂蜜虽然是世界上最好的，但国只有内较少人知道，尤其是吉尔吉斯百花蜜吉尔吉斯斯坦特有的高山蜂种，加之这种蜜都产自海拔2500米以上，每年收割最多两次，杀菌效果极好，而且防治感冒咳嗽口腔溃疡，养人中国国内；蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成根据采蜜季节不同而有春夏冬蜜之分，以冬蜜质量最好从野外如树上岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜蜂蜜对人体健康的好处。