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1平时在家中制作凉拌洋姜时，需要准备新鲜的洋姜五百克，和盐白糖米醋和香油等多种调味料，调味料的数量按自己的口味具体准备就可以2把准备好的洋姜洗净，去掉外皮，再切成细丝的样子，然后放在碗中加入盐和米醋以。

洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下1洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐2加入红糖，充分拌匀3加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜4盖上保鲜盒放冰箱里冷藏5一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可。

第一步鬼子姜洗净切薄片，尽量切的薄一些第二步鬼子姜片放入大碗中，加入1克精盐蚝油适量海鲜酱油3克白糖陈醋鸡精，放入青红尖椒丁拌匀海鲜酱油可以多一些，味道比生抽要淡，拌菜鲜味不错第三步加入。

需要准备一些大蒜，生姜，鸡精，醋，食盐以及洋姜，先把洋姜腌制好清洗干净，蒂部去除切成丝，放到碗里面，然后再加入一些鸡精，辣椒面，锅中烧热加油，然后再把油烧热以后浇在辣椒面上，加适量的醋，香油，盐搅拌均匀以后就。

凉拌洋姜的话，只要把洋姜处理干净以后，用调味料将它搅拌均匀就可以享用2洋姜可以炒着吃 把洋姜炒着吃也是非常美味的享受，而且炒着吃的方法也较为简单，只要先把洋姜清洗干净，最好是把它的表皮去除，然后切成一块一。

1凉拌洋姜好吃 凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗 好，然后切成片状，再放入食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱 以及少量的白糖，调匀以后加入。

第一步准备好洋姜和胡萝卜，洗干净第二步然后将洋姜和胡萝卜去皮第三步然后将洋姜切成细条第四步胡萝卜也切成细条第五步混合洋姜和胡萝卜，放入盐第六步混合均匀之后，淋上香油即可食用。

选择材料也比较简单，只要准备好适量的新鲜洋姜和少量的调味料就可以了，调味料尽量要少一些，可以选择酱油，白醋和食用盐料不要放太多，放太多的话会影响它的营养凉拌洋姜的食用 凉拌洋姜的口感是非常清爽的，不仅能够让。

白醋和食用盐料不要放太多，放太多的话会影响它的营养2凉拌洋姜具体做法 在制作凉拌洋姜之前，首先要把洋姜清洗干净，如果清洗的不干净的话，可能会携带一些有害健康的物质，所以我们要把它洗干净，除了洗干净以外。

制作步骤1洋姜辣椒蒜姜洗净凉干，切片2将切好片的食材放在一起拌匀3将拌好的食材装入容器内，依次倒入糖盐生抽黄酒醋香油，用干净的筷子拌匀注意，液体要没过材料4将容易盖子盖上。

鲜洋姜的吃法 酱腌洋姜准备食材如下洋姜1500克，香油2小勺，剁椒酱750克，白砂糖4大匙具体做法如下洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，准备一瓶剁椒酱，待洋姜。

生拌洋姜的作法1鲜洋姜清洗切成片用盐杀10分钟倒去不必要水分 2将剩下调味品按本人口感与洋姜搅拌均匀后置放10分钟就可以服用 做菜方法1鲜洋姜购到后如不当日烹调，可将其放到自然通风荫凉的地区铺平置放，吹干。

常见的有洋姜炒肉主料洋姜适量肉片适量 调料食盐适量鸡精适量葱适量料酒适量蚝油适量调和油适量 做法步骤1首先将适量洋姜清洗干净2然后对它们进行切片处理3在之后把肉片用料酒盐拌一拌，待。

3凉拌洋姜凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗好，然后切成片状，再放入食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖，调匀以后加入少量香油。

放入适量生抽和蚝油以及少量食用盐，炒熟以后出锅滋味特别好2凉拌洋姜洋姜做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净以后，切成细丝放在干净的大碗中，加少量食用盐调匀，以后腌制半小时，然后把腌出的水。

做法将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内然后将醋与糖混合，比例为30糖100醋混合之后将糖醋倒进罐内，醋以淹没并高出洋姜35厘米最后密封腌制12周左右即可食用5洋姜清炒材料洋姜辣椒食用油。

洋姜在卤水内腌7天后可参照腌洋姜的方法，捞出沥干，摊在篦子上放在阳光下晾晒，待干透后放在蒸笼内蒸透即可如果还有点脆劲儿，再晾干，再蒸制如此这般，洋姜咸菜干儿绵软又带点韧劲，吃起来像肉干一样，对于。