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土鸡 半只 花胶 300克 排骨 一根 瑶柱 3粒 红枣 3粒 姜 五片 花胶土鸡炖盅的做法 上述材料放入炖盅，隔水炖3小时 小贴士 花胶在干得时候，用剪刀剪小块后泡冷水2日2夜后再放炖盅，中途换水4次。

花胶鸡汤做法一，材料 母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许 做法 1花胶预先用温水浸泡一小时2鸡肉用水清洗3所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水4大火烧开，撇掉汤上浮沫。

1把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒2然后加入鱼胶，桂圆肉3鲨鱼骨和海底椰4再加入大枣，大火烧开，撇去浮沫，改成小火慢慢的炖，炖大约1个小时，汤汁浓郁，加入适量。

自己在家里做花胶鸡汤，我看了很多教程，基本上煮出来都是偏黄的透明色，黄色基本都是靠着油脂，但是我看店里的汤底很浓稠也不是飘着油脂的那种黄，那么大家知道港式花胶鸡黄金汤底做法，花胶鸡汤如何熬成又黄又粘港式。

1首先花胶浸泡一晚2冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，捞出备用3把沥水的鸡肉花胶段干贝红枣生姜放入砂锅4大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮5南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了6蒸好的。

对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长鸡汤的做法非常多，最大区别在它的用材料，材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同用料 主料虫草花10g，花胶2个鸡腿，1个猪大骨头150g 调料长思水晶蜜枣1粒 花。

虫草花花胶鸡脚汤的做法 1花胶提前一晚泡水2鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上3虫草花泡水十分钟，捞起切段4锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段5原锅。

1首先要泡花胶，花胶拿到手里是干的要泡成又白又胖的，需要一天时间2放葱姜在锅中，沸水煮15分钟，关火，晾凉3锅中加清水，放入鸡，大火煮沸，把血沫煮出来，捞出晾凉4把花胶切或者剪小碎块，放到锅。

材料 母鸡 一只，猪瘦肉 250克，花胶 80~100克，淮山 50克，玉竹 30克，红枣30克，桂圆肉 30克，枸杞子 20克，姜 数片，水 25升，盐 请自行斟酌 做法 备好食材枸杞子桂圆肉红枣和玉竹用水略为浸泡和清洗淮山用。

辅料others 红枣3颗 葱适量 姜适量 南瓜1块 枸杞适量 盐适量 料酒适量 满满胶原蛋白滋补营养满分的金汤花胶凤凰超火的港式火锅花胶鸡，在外面一锅价格不菲，其实在家做真的不难，如果把昂贵的花胶换成性价比极高的小鱼胶。