蜂蜜有着比较强的抗氧化能力,只要不打开,它可以保存几年,而且不会变质蜂蜜味甘,对肠道更有帮助,有便秘的朋友平时可以喝一些蜂蜜水,就能缓解便秘症状另外一些皮肤干燥的女性,在平时也可以喝蜂蜜,来起到滋补作用;任何东西包括蜂蜜在内,只要过了保质期都不能再喝了首先,常温保存常温保存蜂蜜时,需要选择玻璃罐或者陶瓷罐,而且在将蜂蜜放入罐子里的时候需要先将罐子进行高温消毒,杀死里边的细菌后再进行存放其次,密封保存保存;蜂蜜存放很长时间后会结晶,有的会凝固成固体,特别是天冷的时候蜂蜜非常容易凝固,这是因为纯正的蜂蜜里面不含有任何水分和添加蔗糖,这样的蜂蜜有害细菌是无法存活的,我们可以把吃不完的蜂蜜放在冰箱中冷藏,这样保存的时间。